Intercâmbio Educacional, que comumente é chamado só de intercâmbio, é um conceito que evoluiu muito com o passar dos anos. Antigamente, era considerando intercâmbio educacional as viagens onde um estudante estrangeiro vinha para o Brasil para estudar ao mesmo tempo em que um estudante brasileiro ia para o país dele com a mesma finalidade.
Atualmente, o conceito de intercâmbio educacional é muito mais amplo e não depende mais da contrapartida de um estudante de outro país vir para o Brasil. Pode-se considerar intercâmbio educacional toda experiência de viagem em que o objetivo principal seja adquirir conhecimentos acadêmicos, profissionais ou culturais, seja através de um curso de idioma, um emprego, um estágio, etc.